Was gibt es Schöneres als mit Champagner, einem exzellenten 10-gängiges Flying Buffett aus der 2 Sterne-Küche von Christoph Rüffer und seinem Team mit 82 Freunden zwanglos plaudern zu können? Ein vollendeter Reigen exquisiter kulinarischer Genüsse auf Sterne-Niveau“, so das einhellige Urteil aller Gäste.
Und das Besondere in diesem Jahr – 20 Jahre Champagner-Empfang im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten. Wir danken Ingo Peters, Christoph Rüffer, Tobias Günther und Friederike Neyer für diese 20 außergewöhnlichen Empfänge – es ist keine Selbstverständlichkeit und wir wissen es sehr zu schätzen.
Ganz besonders haben wir uns gefreut, dass wir neben den beiden Baillis Rolf Müller und Dr. Ronald Crone auch die Profis Klaus Gerresheim (Gerresheim serviert), Marlies Head (Madison Hotel) , Béla Rieck (Käfer Catering HH) und Cornelia Poletto begrüßen konnten. Umrahmt wurde der Empfang von der Pianistin Ekaterina Dubkova am Flügel. Wir freuen uns schon auf 2026.
Bericht: Irmtraud-A. Schliephake, Vice-Chargée de Presse honr., Fotos: Michael Zuther, Officier
HAERLIN, Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten
Neuer Jungfernsteig 9
20534 Hamburg
Telefon: 040-34940
Telefax: 040-3494602
hamburg@fairmont.com
www.fairmont.com
Ingo Peters, Grand Officier Maître Restaurateur
Christoph Rüffer, Officier Maître Rôtisseur
Tobias Günther, Maître Rôtisseur
