Südlich der Elbe, am Harburger Außenmühlenteich gelegen, befindet sich das Restaurant Leuchtturm.
Es könnte kaum einen besseren Ort geben für einen Pfingstausflug der Bailliage de Hambourg und dazu noch in Kombination mit Spargel!
Ein Ausflug mit der Familie und das wurde von den Mitgliedern freudig aufgenommen, so dass wir auch Kinder, Eltern und Schwiegereltern begrüßen konnten.
Das Menü rund um den Spargel, begann mit Saibling Variation, gefolgt von einem Spargel-Bärlauch Süppchen und wurde durch den Hauptgang gekrönt, der als Tischbuffet dargereicht wurde. So konnte jeder Gast selbst entscheiden, welche Beilage er bevorzugt. Flambierte Erdbeeren rundeten das Menu ab. Dazu wurden ausgesuchte korrespondieren Weine gereicht und erklärt.
Frank und Bettina Wiechern, Andreas Aude und dem Service- und Küchenteam ein herzliches Dankeschön für diese wunderbare Veranstaltung!
Bericht & Fotos
Bettina Schliephake-Burchardt, Mme. le Bailli
LEUCHTURM Restaurant Hamburg-Harburg
Außenmühlendamm, 21077 Hamburg
www.leuchtturm-harburg.de
info@leuchtturm-harburg.de
Telefon: 040-70299777
Telefax: 040-70299778
Frank Wiechern, Maître Rôtisseur
Alexander Aude, Maître Rôtisseur
