Wo hat man schon so einen atemberaubenden Blick auf den Weihnachtsmarkt vom Hamburger Rathausmarkt? Auch dieses Jahr fand das Dîner Noël in der HANSE LOUNGE statt. Dort auf der Terrasse wurden wir mit Charles Heidsieck Brut Réserve auf diesen besonderen Abend eingestimmt.

Mme de la Bailli Bettina Schliephake Burchardt & Confrère Michael Kutej begrüßten Hagen Hoppenstedt, Präsidium und Echanson und Bailli de Sylt Dr. Ronald Crone und die Mesdames und Confrères an diesem festlichen Abend. Ein exzellentes 4- Gänge Menu wurde vom Chefkoch Joern Wrede gezaubert und die korrespondiere Weinauswahl wurden vom Hausherrn zu jedem Gang wunderbar erklärt. Dazu der perfekte und aufmerksame Service – ein traumhafter Abschluss des Chaîne Jahres 2023. Wir danken Michael Kutej und seiner hervorragenden und so aufmerksamen Crew und freuen uns auf das Dîner Noel 2025.

Bericht & Bilder Irmtraud-A. Schliephake, Vice Charg(é)e de Presse hon

Bilder Michael Zuther, Officier

HANSE LOUNGE

Neuer Wall 19 20453 Hamburg
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Mitglied: Grad:
Michael Kutje Professionel du Vin Sommelier